炒白萝卜做法王刚（炒萝卜的家常做法王刚）

材料

白萝卜500克　　香葱1棵　　大蒜3瓣　　食用油25克　　香油2小匙　　精盐3小匙　　白糖1小匙　　味精1.5克

做法

1.萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；

2.香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；

3.锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。

食材明细：

白萝卜、芹菜、小米椒、盐、鸡精、蚝油。

1、准备好食材。

2、白萝卜切片，小米椒切小段，芹菜切段。

3、起锅烧油，油七成热时，下萝卜片翻炒均匀。

4、加小米椒翻炒均匀，至熟。

5、加芹菜。

6、翻炒均匀。

7、加蚝油，鸡精，盐，调味起锅装盘