世界上最早出现农业的地区（世界上最早的农业国家）

中国是世界上农业发生最早的地区之一，也是主要的作物起源中心之一。许多重要的作物如稻、粟、黍、大豆、大麻、经济林木和茶、漆等，都是中国首先栽培的。中国在原始时代畜牧业已有发展，已驯养了猪、狗、羊、牛、马、鸡等六畜，它们的野生祖先在中国绝大多数可以找到。中国是最早养蚕缫丝的国家。

农业最早不是在东亚,而是在近东以及邻近的东南欧发生!在那里,狗在公元前14000年被驯养;小麦、大麦、绵羊和山羊在公元前10000年

以前被栽培或驯化.接着牛、猪、鹰嘴豆、小扁豆以及可能还有一些别的食物,在公元前14000年被驯化或栽培(栽培或驯化是指野生种群的遗传变化;栽培或

驯化的种群是人类有意或偶然选择的产物）.

不久以后,耕作在北美洲出现,那里已知最早的栽培物是墨西哥的辣椒和南瓜,而在公元前8000年左右的南美洲,秘鲁的利马豆则被开发.

中国最早的已知农业是在北方,特别是在黄土地带以及毗邻地区!公元前6500-5000年,裴李岗及相关文化存在于黄土地带,并伴有栽培的粟、稷,驯养的猪、狗和鸡!