蒸馒头怎样才不沾锅（蒸馒头不粘锅的正确手法）

1.打湿笼布，挤干净水。馒头底部涂上面粉，在笼布上蒸，不容易粘。不过笼布上需要短时间唤醒，不然还是会粘。所以建议醒后再上笼蒸。

2.不要用笼布，直接在笼上刷油，放馒头，不容易粘，但是醒发时间要短，不然馒头会掉进笼上的小眼睛里，所以建议你醒发后再把馒头放进笼里。

3、带草垫，刷油，不粘，方便。