酶的本质是什么 其催化有何特点（酶的催化活性是由什么决定的）

酶是蛋白质分子，其本质是具有催化作用的蛋白质分子。酶的催化具有以下特点： 专一性：每种酶只能催化特定底物发生特定的化学反应，即酶具有专一性。 效率高：酶的催化效率很高，远高于非催化条件下的反应速率。 条件温和：酶在温和的条件下即可发挥催化作用，如常温、常压、中性pH值等。 调控性：酶的活性可以受到多种因素的调控，如底物浓度、产物浓度、温度、pH值、辅酶或辅因子等。

酶是蛋白质本性，是一种具有催化活性的蛋白质分子。它们是生物体中化学反应的催化剂，通过降低反应的活化能来加速反应速率，使反应在温和的条件下进行。酶的特异性是指酶只能催化特定底物或一组结构相似的底物发生反应，底物和酶分子具有特异性结合部位，通过空间构型的互补性和化学键的相互作用，底物与酶结合形成酶底物复合物，从而促进反应的发生。