龙虾历史（中国龙虾的真正来历）

龙虾是一种古老的生物，其起源可以追溯到距今约2500万年前的中新世时期。最初的龙虾是生活在淡水环境中的，后来逐渐演化为适应海洋环境的物种。

在古代，龙虾并没有成为人类的食物，而是被视为一种低贱的生物。

在欧洲中世纪，龙虾被认为是一种“海底蟑螂”，被人们视为下等食品。直到18世纪，龙虾才开始成为一种受欢迎的海鲜，被广泛用于欧洲的高档餐厅中。随着欧洲移民的到来，龙虾也被带到了北美。