龟苓膏是用乌龟做的吗（龟苓膏是从乌龟的哪个部位做成的）

是的，龟苓膏是用乌龟做的。

龟苓膏是种凉品，但其实里面包含一些所谓的中草药。其中的“龟”，一般指乌龟的腹甲，中药名为龟板。龟板中富含骨胶原蛋白、钙、磷及多种脂类等，胶原蛋白是龟苓膏能凝结成冻的重要原因。“苓”则是指 “土茯苓”。

正宗的龟苓膏就是用龟壳熬煮的，有用草龟、石金钱龟、鹰嘴龟等龟壳，再辅以土茯苓、地黄、蒲公英、金银花、甘草、槐花、火麻仁等药材一起，用小火慢慢熬煮6-7个小时后装罐凝固即可。当然市面上也有用琼脂、香料和水制作成的龟苓膏。