排骨火锅怎么做（排骨火锅的正宗做法视频）

首先准备排骨、火锅底料、蔬菜等食材。将排骨用水焯水去血水，捞出备用。

将火锅底料烧开，加入适量清水，放入排骨煮至肉变色。再加入蔬菜、豆腐等食材，煮至熟透即可食用。调配适量蘸料，如蒜泥、辣椒酱等，根据个人口味搭配。排骨火锅香气扑鼻，口感鲜嫩，美味可口，是冬季暖身的最佳选择。