红苕丝渣海椒做法（重庆红薯丝糟海椒怎么做）

步骤/方式1

1、五花腊肉用开水泡1小时以上，泡后洗净，最好用刀刨去表面熏的黑块。

步骤/方式2

2、将红薯丝渣海椒用不锈钢碗装好，再放上洗净的腊肉一起蒸30分钟以上即可，

步骤/方式3

蒸好后，将腊肉用筷子夹出来稍凉后切成片

步骤/方式4

起锅烧油放入腊肉翻炒出油

步骤/方式5

加入红薯丝渣一起翻炒

步骤/方式6

加入食盐、鸡粉、五香粉就可以出锅了

步骤/方式1

红薯皮削皮

步骤/方式2

蒜、葱切末，红椒、青椒洗净

步骤/方式3

红椒、青椒切成丝

步骤/方式4

红薯搽丝

步骤/方式5

把红薯丝泡在清水里，泡去淀粉之后捞出

步骤/方式6

坐锅烧油，油热后下葱、蒜末炒香

步骤/方式7

加入辣椒酱炒香

步骤/方式8

加入辣椒丝炒匀

步骤/方式9

加入红薯丝炒匀

步骤/方式10

红薯丝下锅很快熟，加入食盐

步骤/方式11

加入醋

步骤/方式12

翻炒至红薯变色即可盛出