烤箱做面包上下火150度 15分钟行吗（烤箱烤面包上下火要多少度）

不可以

1.第一阶段:面火120-160，底火180-220；当白的实际温度达到设定温度时，将面包放入烤箱。保持2-15分钟左右。

注意:包子温度高，时间短；大面包温度低，时间长；

作用:面包增加体积，主要是让它长高。

2.第二阶段:将面火升至180-220，底火升至200-250，面火符合要求后保持5-10分钟左右。

功能:做面包皮，面包定型。

3.第三阶段:保持面火180-220，下火到180，保持到面包上色均匀，大概需要5-10分钟。

可以。

烤面包一般来说上火在170℃下火在180℃左右，烤制15～20分钟即可。具体烤面包的温度取决于面包的种类及自己烤箱的情况。大土司需要时间长一些，一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右。