做蛋糕为什么不能用花生油（自制蛋糕为什么不能用花生油）

因为花生油本身颜色太重，而且会有一股非常重的油味，做出来的蛋糕整体口感不好，可以使用黄油或者是玉米油色拉油等，这些油整体没什么太重的味道

做蛋糕是可以使用花生油，一般制作蛋糕的时候主要使用黄油，因为黄油的奶香味比较浓郁一些，也可以使用花生油和酸辣油进行代替，但是用花生油不会有任何的奶香味，口感比较差一些。