猪脚莲藕黑豆枸杞可以一起煲汤吗（猪脚炖莲藕花生黑豆有什么功效）

可以，做法如下

主料

莲藕500克，枸杞1小把，姜片5片，无花果适量，薏米适量，黑豆适量

辅料

猪蹄半个，胡椒粉2克，米酒20克，清水适量

1. 准备好食材，莲藕要买老的熬汤，吃起来口感是粉糯的，枸杞清洗一遍备用，猪蹄买刮去皮毛烧掉砍成小块。

2. 猪蹄冷水下锅，焯水一遍，焯水的猪蹄会去除腥味，让汤喝起来更鲜甜。

3. 等到猪蹄里的血水全部出来后，捞出猪蹄，用温水清洗一遍。

4. 莲藕切小块，用水清洗一遍。

5. 猪蹄放入尚尼汤锅里，加入莲藕块，薏米，无花果，再加入胡椒粉和米酒，姜片，倒入适量清水。

6. 大火烧开后，继续熬煮50分钟，最后10分钟调入枸杞盐调味。

7. 时间到试一下咸淡即可上桌

猪脚、莲藕、黑豆和枸杞都是煲汤的常见材料，它们可以一起用来煲汤。不过在烹饪时需要注意一些细节：

1. 猪脚需要先用开水焯一下，去除血水和杂质。

2. 莲藕要先削皮切块，这样更容易煮烂入味。

3. 黑豆需要提前用清水浸泡至少两个小时，这样有利于煮软。

4. 枸杞最好在最后放进锅里，以免过度煮烂失去营养价值。