用干挂面怎样蒸卤面（干挂面蒸卤面的正宗做法）

上锅大火蒸20分钟，蒸之前上面洒适量的食用油，稍微搅拌一下，要不然干面条会越蒸越干。

把面条倒入锅中，拌匀，与菜汁充分结合，把拌好的面放入笼屉中大火蒸30分钟即可。