人参会过期变质吗

人参当然会过期变质的。任何物质都是会过期变质的，毕竟人参也是一种植物。你把它放在阴凉的地方，把人参密封保存，不容易风化。不会与空气中的氧气与水接触，时间会保持的长一点。但是人参密封保存的再好，时间到了一定的程度，都会过期变质的。民间所谓的千年人参，是指它生长的时间长，而不是指制成成品之后的时间。