东北菜窝头夹菜学名（窝头夹菜的正宗做法）

答：东北菜窝头夹菜学名叫：窝窝头。

窝窝头的做法：

用料：

玉米面100克；面粉 150克；白糖 7克；酵母 1克；水 150克；牛奶 30克；油 5克。

窝窝头的做法步骤

步骤 1

水煮开加入玉米面中，牛奶拌匀放凉。

步骤 2

揉匀成光滑面团，盖上醒发半小时。

步骤 3

用锡纸团一些小球球。

步骤 4

取合适大小的面团，团成圆球，然后再用手指压出窝窝，放一个锡纸球在小窝窝里。

步骤 5

上炉，水开之后再蒸15分钟就可以了。

步骤 6

取掉锡纸球就可以了。