牛蛙煮火锅需要提前腌制么（牛蛙火锅最佳腌制时间）

需要的

步骤1

所有原料洗净切好，牛蛙用料酒先腌一下

步骤 2

锅烧热后，加入适量食用油

步骤 3

烧热后加入火锅底料

步骤 4

小火炒至火锅底料融化沸腾

步骤 5

另取一只锅，将4倒入

步骤 6

放入姜片、大蒜、大葱以及适量开水，小火煮开

步骤 7

依次放入莲藕、牛蛙、香菜

步骤 8

待锅煮沸后，牛蛙煮透，放入腐竹

步骤 9

片刻之后，撒上香菜起锅

不需要，牛蛙本来就肉质鲜嫩可口。腌制会破坏口感。