201不锈钢餐具有毒吗（厨房用201还是304好）

没有

201不锈钢餐没有毒。不过201不锈钢材料中Ｍｎ含量很高，在加热使用过程中会有锰元素离子析出，且耐腐蚀性能不好，一般用于低腐蚀的环境下。

奥氏体不锈钢也分很多种，304和201都是奥氏体不锈钢，304对人体是没有危害的，201有一定的危害。说有毒，是不是太严重了，至少比电镀的要强很多。