猪猪肉皮卷怎么做

原材料：

猪皮、生姜、葱、花椒、香叶、八角、辣椒、冰糖

方法

1、准备两块猪皮，锅里烧水，把猪皮放在里面，加上生姜和葱，煮开

2、给它煮上四五分钟左右就可以捞出，放在凉水中

3、把猪皮上的油给它刮干净，放在碗里面清洗干净

4、把洗干净的猪皮卷起来，用绳子拉紧，放在一边备用

5、锅里烧水，把猪皮卷放在锅里面，盖上锅盖煮开，

6、把花椒、香叶、八角、辣椒、冰糖、葱、生姜放在锅里面煮一下

7、放上食盐，生抽，老抽，盖上锅盖，小火煮上一个小时

8、等到一个小时之后，把猪肉卷取出，然后用刀切成一段段的，把它摆盘就好了