铁板厚的好还是薄的好（铁板6个厚和4个厚哪个好用）

足够厚度才能保证铁板烧做菜的温度，太薄的铁板做菜放上菜，一会儿就没温度了，厚一点的铁板烧储存温度高，能持续高温。