怎么做可口的糖醋排骨（怎样做正宗的糖醋排骨）

要做可口的糖醋排骨，首先将排骨切小块，用盐、胡椒粉腌制片刻。

然后，在热锅中加入适量油，将腌制好的排骨煎至两面金黄。

接着，将煎好的排骨放入炖锅中，加入适量的醋、糖、料酒、生抽、蒜蓉、姜片和少许水，炖煮约30分钟至排骨变得嫩烂。

最后，将炖好的排骨捞出，用糖醋汁再煮至粘稠，将排骨放回锅中翻煮均匀即可。糖醋排骨香甜酸爽，可口美味。