第一：你可以用显微镜观察，血球计数法
方法操作：
一、2mm×2mm方格的计数
2mm×2mm表示计数室的边长，即一个大方格的边长。由于计数室厚度为0.1mm，所以计数区的总体积为0.4mm3。
计数室通常也有两种规格：一种是16×25型，即大方格内分为16中格，每一中格又分为25小格；另一种是25×16型，即大方格内分为25中格，每一中格又分为16小格。但是不管计数室是哪一种构造，它们都有一个共同的特点，即每一大方格都是由16×25=25×16=400个小方格组成。
1．16×25型的计数公式为：
酵母细胞个数／1mL=100个小方格细胞总数/
100
×100×10000×稀释倍数
2．25×16型的计数公式为：
酵母细胞个数／1mL
＝80个小方格细胞总数/
80
×100×10000×稀释倍数
二、1mm×1mm方格的计数
1．16×25型的计数公式：
酵母细胞个数／1mL=100个小方格细胞总数/
100
×400×10000×稀释倍数
2．25×16型的计数公式：
酵母细胞个数／1mL＝80个小方格细胞总数/
80
×400×10000×稀释倍数
第二：选择的稀释度，做平板计数
选择适宜的稀释度，吸取1mL加入平板，注入孟加拉红培养基，29摄氏度培养5-7天，计数。
酵母总数/mL=平板数X稀释倍数
培养基中酵母菌种群数量的计算方法常用的是抽样检测法。就是将该薄片儿放在血细胞技术板的技术是想用吸管吸取培养液滴在盖玻片边缘，让培养液自行渗入，多余的培养液用滤纸吸取。John君全部沉淀到技术室底部以后，将技术板放在载物台的中央技术，一个小方格内的酵母菌的数量在以此为依据估算试管中酵母菌的总数。
