冬笋粉丝的家常做法（冬笋粉家常做法推荐）

冬笋粉丝是一道非常美味的家常菜，下面是制作方法：

所需材料：

- 冬笋200克

- 粉丝100克

- 猪肉末100克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、香油适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将冬笋去皮切成片，放入开水中焯水后捞出备用。

2. 将粉丝用温水泡软备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。

6. 加入焯好水的冬笋片继续翻炒。

7. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。

8. 加入泡软的粉丝，再煮2分钟左右即可。

9. 最后淋上香油即可出锅。