面发开了不想做包子还能做什么（发面做包子剩下的面还能做什么）

一勺盐3两油 面闻着有点酸 有平时两个大 扯开里面都是蜂窝状就好了

发面包子的做法

1 晚上将面肥，面粉加水和好面团，最好稍微硬一点，盖上发酵。

2 第二天早晨，面发好，呈蜂窝状，取碱面适量放发面盆里，用温水化开，揉匀。

3 肉馅加十三香，盐，老抽，香油拌匀。再加入韭菜和土豆丁。韭菜是公公在楼下自己种的，纯绿色的哦，味道特好。

4 做剂子，擀皮，蒸包子，上屉20分钟即可。 （如果你对我的答复满意的话，请按“好评”谢谢）