银耳碎泡多了怎么保存（银耳泡多了怎么保存没有冰箱）

银耳泡多了可放在冰箱冷藏，也可沥干水分晒干保存。其中冰箱保存一般可存放2天左右，若时间久了就不能食用了。晒干保存是放在太阳底下暴晒2-3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用度密封的袋子装好可继续存放1-3个月。