饺子皮煎年糕的做法（年糕饺子皮最正宗做法）

要制作饺子皮煎年糕，首先需要准备好饺子皮和年糕。将年糕切成小块备用。

然后在平底锅中加入适量油，等热后将饺子皮铺在锅底上，放入切好的年糕块，再加入少量水，盖上锅盖焖煮约5分钟，直到年糕软化并吸收水分。

接下来，打散一个鸡蛋，淋在锅中，轻轻煎至饺子皮呈金黄色即可关火出锅。此时可根据个人口味加入一些调料，如盐、胡椒粉、酱油等。这道美食既香脆可口，又有糯糯的口感，是一道适合家庭、朋友聚会的小吃。