
罗非鱼的名称来自;非洲的尼罗河,简称罗非鱼。属于鲫鱼科,因此香港和广东人也称它为非洲鲫。台湾人叫黑非洲为吴郭鱼,红非洲为尼罗红。
一直到现在为止;东南亚国家还是叫非洲鱼,区别只是,黑非洲和红非洲。
然而在于商业价值的因素,因此高端一点的食府会叫黑非洲为翡翠鱼和红非洲为金凤鱼。
原因是早年原种非洲鱼是养殖在猪寮的下端,猪农们把猪粪冲到鱼塘里喂食非洲鱼
非洲鲫鱼和罗非鱼没有区别,指的是同一种鱼,罗非鱼是学名,非洲鲫鱼是别名。
罗非鱼是引入品种,原产非洲,属于热带性鱼类。由于罗非鱼具有生成快、产量高、饵料系数低、食性杂、繁殖力强、疾病少等特点,经过几十年发展,已经成为我国的主要养殖水产品,是继鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼之后的第六大淡水养殖品种。同时,我国也成为世界排名第一的罗非鱼养殖大国。