肉龙最正宗家常做法 肉龙怎么做

主料 面粉适量 白糖适量 酵母适量 瘦肉适量 胡萝卜适量 黄瓜适量 辅料 盐适量 鸡精适量 五香粉适量 鸡汁汤调味料适量 生抽适量 老抽适量 香油适量 蚝油适量 蛋清适量步骤

1.面粉加适量白糖和酵母搅拌均匀，加温水揉成光滑的面团！发酵一个小时！

2.瘦肉，胡萝卜和黄瓜用料理机打碎！

3.放入盐，鸡精，生抽，，五香粉，鸡汁汤调味料，老抽，蚝油，香油，蛋清顺时针方向搅拌均匀！

4.这是调好的肉馅儿！

5.发酵好的面团是原来的两倍大！

6.面团揉匀后擀成薄片！

7.把调好的肉馅儿均匀的涂抹在面上！

8.从一头慢慢的卷起来，放在蒸屉上发酵20分钟！

9.水开后，把蒸屉放在蒸锅上大火蒸20分钟即可，在焖5分钟！

10.蒸好后切成小块儿开吃吧！