
柠檬通常是在9月份到10月份成熟上市的,一般可以持续两个月的时间,最晚要在10月底完成采摘,一般在9月份采摘是最合适的,如果采摘太早的话是会导致它不够成熟,使得它的味道更酸。
柠檬果实成熟期不同,以秋季成熟居多。因为柠檬没有固定的花期,在春季、夏季和秋季都能开花,因此果实成熟的时间也不一样。一般春季开花的果树在10月下旬到11月中旬成熟采摘,但夏季开花的果树要等到12月的下旬或次年的1月上旬才能采收,秋季开花的果树一般在第二年的6-7月份成熟。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,又称柠果、洋柠檬、母果等。柠檬主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。