沥之的沥是什么意思

沥之的沥的意思是滴下，沥水指的是滴下来的水，而油杓酌沥之的沥就是指将油从油杓里滴下来的过程。这个词语常用于比喻精益求精，注重细节，不放过任何一个细节的处理。