西葫芦馅饺子是怎么做的

1.备好西葫芦和猪肉碎。

2.葱切碎，姜切末。

3.将猪肉碎放入碗中，加入葱姜末 蚝油 十三香 胡椒粉 盐 料酒 食用油和鸡粉。

4.顺着一个方向搅拌均匀。

5.西葫芦洗净，擦成丝。

6.加入少许盐，杀出水分。

7.用筷子搅拌一下。

8.攥出西葫芦丝的多余水分。

9.将攥干水分的西葫芦，放入调好的肉馅中，搅拌均匀，馅就准备好了。

10.取一张饺子皮，放入适量肉馅。

11.捏出饺子的形状。