1、形状不同;云吞皮通常是方的,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;
2、厚薄不同 ; 云吞皮簿,馄饨皮厚.
3,制作外皮的材料不同。云吞皮以鸡蛋及面粉制成,馄饨是用清水和面做皮。
4,馅的材料不同。馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。云吞是为猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成,也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅,用水煮熟或者放面煮熟。
1、形状不同;云吞皮通常是方的,馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;
2、厚薄不同 ; 云吞皮簿,馄饨皮厚.
3,制作外皮的材料不同。云吞皮以鸡蛋及面粉制成,馄饨是用清水和面做皮。
4,馅的材料不同。馄饨是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。云吞是为猪肉、菜和葱花混合剁碎并调味而成,也有加入虾仁、大地鱼碎、蛋黄、香菇、马碲制作的云吞馅,用水煮熟或者放面煮熟。
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