韭菜三鲜饺子最正宗的做法

食材清单

韭菜 500g 、 鸡蛋 4个 、 面粉 300g 、 冷水 100g 、 大虾仁 7、8个 、 油、盐、姜

烹饪步骤

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三鲜饺子的做法 步骤1

冷水调面。揉好、醒一会儿。（20分钟）

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三鲜饺子的做法 步骤2

韭菜切小碎块、鸡蛋上锅里炒碎、虾仁切块。加入色拉油、盐、姜末调好馅备用。

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三鲜饺子的做法 步骤3

弄好的面团，切成大小相等的小面团。撒上干面粉，揉匀。

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三鲜饺子的做法 步骤4

擀成薄厚均匀的饺子皮。放馅

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三鲜饺子的做法 步骤5

胖胖的饺子，准备下锅了。锅内加冷水，水开放入饺子，轻轻搅动。

最后一步

三鲜饺子的做法 步骤6

美味的三鲜饺子出锅啦！