鸦片鱼是什么鱼 鱼肉呢 产地是哪里

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首页维修大全综合更新时间:2023-05-25 02:47:08

鸦片鱼是什么鱼 鱼肉呢 产地是哪里

鸦片鱼,身上的肉更好吃,价格贵,国内不多见。 鸦片鱼(牙鲆)的鱼身很多都卖给小日本做生鱼片了,据说国人还声称鸦片鱼的鱼头最有营养,有点阿Q精神,用鱼身换钱才是真的。 鸦片鱼是一种俗称,学名称牙鲆,又由于其眼睛生在一边,又叫比目鱼,它属硬骨鱼纲鲽形目,产于俄罗斯和我国交界地区,肉质鲜美,含油脂量较高,特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质,为许多食客所推崇。常见鱼头。

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