做薏米糯米糕怎么做

准备好需要的食材。

红枣洗净擦干，用刀把红枣切碎，预留一点红枣碎，其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。（保鲜盒要耐高温或可加热的）

加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉，混合均匀。

接着加入牛奶和玉米油。

用手动打蛋器拌匀。

把拌好的糯米糊倒入盒中，用手动打蛋器搅拌下，接着撒上红枣碎和黑芝麻。

盖好保鲜膜，入微波炉加热约三分半钟。

糯米糕取出稍放凉后，用刮板或汤匙四周刮开。

倒扣在油纸上放凉后，包起入冰箱冷藏30分钟。

把红豆薏米茯苓糯米糕切块，如果喜欢吃热的话，继续放入微波炉打热20～30秒即可。