我们平时在家自己做馒头用什么酵母都是可以的。現在人们都在用安其牌干活性酵母。因为它好用还不贵。如果要做面包就要用尚川牌耐高糖酵母了。
做北方馒头最好是用面用安琪酵母，因为安琪酵母都是无糖酵母，另外用安琪酵母做出的馒头没有酵母味。
燕山和马利是外国货，作为一个中国人还是应该支持安琪，支持我们的自主品牌！！！
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