食堂大锅菜的做法

食堂大锅菜的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-05-27 20:44:18

食堂大锅菜的做法

用料:

五花肉500克、海带400克,

洋白菜1颗、粉条1把,

八角适量、生抽适量,

小葱1根、姜4片,

盐适量。老抽适量,

冰糖适量。

食堂大锅菜的做法步骤

步骤 1

海带洗净同粉条一起煮一下;

步骤 2

海带卷卷切一下,自己掌握大小;

步骤 3

用洋白菜北方大白菜均可;

步骤 4

准备好小葱和韭菜点缀;

步骤 5

肉切片,适当厚点;

步骤 6

起锅倒油,加八角、冰糖炒色;

步骤 7

放肉翻炒;

步骤 8

炒至变色,用老抽增色;

步骤 9

加白菜翻炒,期间加入少许盐;

步骤 10

简单翻炒后加入热水,水位与菜同齐,加入料酒,盖上锅盖炖15分;

步骤 11

加入海带盖上锅盖炖10分钟;

步骤12

开盖搅拌均匀;

步骤 13

最后加入粉条,盖上锅盖再炖15一20分;

步骤 14

点缀后,出锅盛碗搭配主食食用。

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