答,用蒸烤箱蒸齐菜最多用五六分钟即可。众所周知,荠菜不仅个体微小,而且茎叶很鲜嫩,,彳,经不住蒸笼离温高压的蒸煮,即使利用蒸烤箱,也只能在锅烧开后蒸五六分钟就要迅速起锅否则就蒸烂了,如果家庭利荠菜包春卷,包饺子或包包子,建议不用蒸烤,只要开水焯一下,使荠莱保持清新的颜色和鲜味则更好。
答,用蒸烤箱蒸齐菜最多用五六分钟即可。众所周知,荠菜不仅个体微小,而且茎叶很鲜嫩,,彳,经不住蒸笼离温高压的蒸煮,即使利用蒸烤箱,也只能在锅烧开后蒸五六分钟就要迅速起锅否则就蒸烂了,如果家庭利荠菜包春卷,包饺子或包包子,建议不用蒸烤,只要开水焯一下,使荠莱保持清新的颜色和鲜味则更好。
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