凉拌桔梗怎么做

拌桔梗咸菜的方法：

1、准备好所有食材，桔梗，辣椒面，盐，白糖，姜，大蒜。

2、苹果梨去皮切小块，蒜剥皮，姜切片，将蒜拌和姜片打成蓉。

3、苹果梨打成汁，锅中倒入清水，放入一勺糯米粉。

4、熬成面糊，晾凉。

5、辣椒面倒入容器内，倒入晾凉的糯米糊拌匀。

6、放入蒜姜蓉拌匀，再倒入苹果梨汁拌匀。

7、虾酱剁碎，放入辣椒面拌匀，放入适量的盐，放入白糖拌匀。

8、倒入适量白醋拌匀，桔梗去杂质，洗净。

9、把桔梗放入拌好的腌料里，戴上一次性手套用手抓拌。

10、放入保鲜盒里入冰箱冷藏腌一到两天即可食用。