牛肉蛋白质含量高吗

很高，一百克牛肉大约含20.5克蛋白质。牛肉中的蛋白质是一种非常优质的蛋白质，容易被人体消化吸收。蛋白质是维持人类生长发育和骨骼发育的重要物质。它能促进骨骼的生长。儿童在生长发育过程中可以适当吃些牛肉。