紫黄瓜家常做法

紫黄瓜家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 09:39:54

紫黄瓜家常做法

准备食材 

黄瓜两根

紫苏叶50g

小米辣5个

蒜头5瓣

葱2根

蚝油1勺

盐适量

豆鼓1勺

姜2片

步骤 

1.黄瓜用刮刀刮成虎皮纹,斜切厚片,姜蒜切末,葱切段。

2.热锅凉油,把黄瓜煎软,我赶时间,同时为了少油,黄瓜直接下锅炒软的,

3.炒成这样就差不多了,盛出来,

4.锅里再放油,把姜蒜末、小米椒、豆豉下锅炒香,

5.加入洗干净的紫苏叶,炒出香味之后加入先前煎软的黄瓜片,翻炒1分钟,调入适量盐和蚝油,加入葱段炒匀出锅。

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