竹筒粽子的做法和配料

（1）红豆、.糯米、黑米洗净后，浸泡5-6小时；粽叶洗净，煮30分钟，后用冷水浸泡；竹筒洗净，冷水浸泡备用。

（2）将浸泡好的糯米、黑米、红小豆捞出，混合放入盆中。

（3）将竹筒的下端用棉线扎紧。

（4）用勺子将混合后的米填充到竹筒内，不时的敲击竹筒，让米在竹筒内更充实。填满后用粽叶把竹筒上端盖起来，用棉线扎紧。

（5）把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮35-40分钟即可。

（6）出锅后，去除两头棉线，把竹棒插入竹筒中，用竹签将粽子取出。

（7）把取出的粽子，在白糖中滚一圈，即可。不喜欢吃糖的朋友可以直接食用。