红楼梦中提到的名菜有

红楼梦是一部名著，也是一部美食书籍，也被里面的美食搞得谗言欲滴，红楼梦里面的美食有：

酸笋鸡皮汤、碧粳粥、糟鹅掌、枫露茶、糖蒸酥酪，梅花香饼儿、糖腌的玫瑰卤子，木樨清露、玫瑰清露、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、胭脂鹅脯、奶油松瓤卷酥、绿畦香稻粳米饭等…