盘锦河蟹分几种哪种最好

盘锦河蟹有两种，一种是盘锦稻田蟹，一种是盘锦湿地蟹，这两种蟹大都是处于散养，半野生壮态在养殖，盘锦稻田蟹养殖在稻田中，以水藻，杂草，浮游生物为食，虽然个头不大，但野性十足，活动性强，肉质鲜嫩，营养丰富，蟹肉中含有大量的谁生素A，蛋白质，糖，钙，磷，铁等多种营养物质，而盘锦湿地蟹属亍纯野生蟹，生长在干线，沟渠，河套中，完全依赖水中浮游生物和一些贝类和些微生物为食，所以个头较大，肉质也更加鲜嫩，膏黄紧实，营养也更加丰富，囗感更好。