乌龟怎么煲汤才好吃

1.选择新鲜，干净无异味的乌龟，处理并清洗干净。

2. 把乌龟肉切块，猪骨或者猪肋骨焯水洗净备用。

3. 炒香淮山和枸杞，把炒香的淮山和枸杞放入一个干净的煲汤锅内。

4. 把切好的乌龟肉和猪骨或者猪肋骨放入煲汤锅内，加入白酒和适量水，大火煮开后用小火炖2-3小时，至乌龟肉和猪骨煮烂。5. 最后加入适量盐调味即可