用料
鲫鱼3条,豆腐1块,米饭1碗,油适量,姜片4块,盐适量,葱花适量
做法
1 鲫鱼清理干净,背部划几刀豆腐洗净,切小块备用。
2 锅中倒入食用油,油热后划入鲫鱼,煎至两面金黄。之后加入适量清水,没过鱼身,放入生姜片同煮。
3 煮沸后加入豆腐块,再煮沸后转小火煮十几分钟,加盐,撒葱花,盛入米饭上即可食用。
用料
鲫鱼3条,豆腐1块,米饭1碗,油适量,姜片4块,盐适量,葱花适量
做法
1 鲫鱼清理干净,背部划几刀豆腐洗净,切小块备用。
2 锅中倒入食用油,油热后划入鲫鱼,煎至两面金黄。之后加入适量清水,没过鱼身,放入生姜片同煮。
3 煮沸后加入豆腐块,再煮沸后转小火煮十几分钟,加盐,撒葱花,盛入米饭上即可食用。
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