掌中宝是什么

掌中宝有两种不同的含义。结果中提到，掌中宝是一款安防工程师维护和安装监控设备非常方便的工具。

另一种含义，掌中宝是指鸡或鸭身上的脆骨部位，包括鸡爪或鸭爪掌心的脆骨、鸡腿上关节连接的一块黄色软骨等。这些脆骨部位富含胶原蛋白和钙质，是美食爱好者喜欢的食材之一。因此，掌中宝既可以是一种工具，也可以是一种食材。