新鲜龙利鱼的做法

新鲜龙利鱼的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-22 01:41:21

新鲜龙利鱼的做法

主料:龙利鱼300克

辅料:红糖1茶匙,黄酒2茶匙,生抽2茶匙,蜂蜜1茶匙,胡椒粉少许,食盐少许,淀粉适量

做法: 

1.龙利鱼化冻用厨房纸吸去水分

2.将龙利鱼切成条。

3.切好的龙利鱼放入容器中,加入少许食盐、白胡椒粉、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。

4.腌渍龙利鱼的时候来调料汁:1茶匙红糖,加入2茶匙黄酒。

5.加入2茶匙生抽(喜欢颜色深一些可以1/3茶匙老抽调色)

6.加入一份蜂蜜调匀

7.腌渍好的龙利鱼滚上一层干淀粉

8.热锅热油,放入滚好淀粉的龙利鱼煎炸。

9.煎炸至龙利鱼起硬壳表皮呈浅黄色捞出备用

10.锅中留少许油,放入姜片爆香

11.倒入调好的料汁

12.小火烧制照烧汁浓稠

13.放入煎炸好的龙利鱼

14.快速兜炒均匀即可关火盛出。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.