自制老式臭豆腐超简单的做法

步骤/方式1

1、硬豆腐洗净用厨房纸擦干水，切小块备用

步骤/方式2

2、碗里放蒜泥、葱花、辣椒粉、白芝麻、孜然粉

步骤/方式3

3、起锅烧油，油烧热后浇到碗料上

步骤/方式4

4、加三块王致和臭豆腐

步骤/方式5

5、用勺子把臭豆腐压成泥，再加适量白开水或高烫，让汤汁浓稠合适，加一小勺糖，一小勺生抽，一小勺蚝油搅拌均匀。这样淋的汁子就做好了

步骤/方式6

6、锅里倒油加热

步骤/方式7

7、油热后下豆腐炸，一块一块的下哦

步骤/方式8

8、豆腐里的水分被炸干后，豆腐变轻慢慢浮上来了

步骤/方式9

9、炸到鼓泡表面焦黄捞出滤油

步骤/方式10

10、用厨房剪把豆腐泡剪成两半放碗里

步骤/方式11

11、浇上汤汁撒上香菜，完成