印度的饼为什么要捏碎

这是因为印度的饼是用手捏碎的，这是一种传统的印度烹饪方式。捏碎的饼可以更好地吸收调料，使食物更加美味。此外，捏碎的饼也可以更好地混合食材，使食物更加美味。捏碎的饼也可以更好地保持食物的新鲜度，使食物更加美味。因此，捏碎的饼是印度传统烹饪方式的一个重要组成部分，也是印度美食的一大特色。