中翅的家常做法

1.

300克鸡翅洗净，用剪刀剪两半，一勺蒜末一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，5克白糖。

2.

加入5克盐，半勺淀粉，半勺老抽，抓拌均匀腌制半小时。锅里刷20ml油下300克鸡翅煎两面金黄至熟透，下60克青红辣椒，30克蒜末，10克葱花，5克芝麻翻炒均匀即可。

3.

出锅装盘可食