排骨块做法

原料

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排骨 块(450克)

鸡蛋 (30克)

生粉 30克

蚝油 5ml

鸡粉 3克

白糖 5克

面粉 50克

1/先把排骨洗干净剁成块后沥干水分备用。

2/再准备一个鸡蛋和一小碟面粉。

3/把排骨倒进达碗里，鸡蛋也去壳倒进碗里，加面粉，蚝油，鸡粉，白糖，盐，料酒搅拌均匀腌十分钟。

4/锅涮洗干净，再起火把排肉炸至两面金黄。

5/之后烧一大碗水，把炸好的排骨放进去隔水蒸五分钟即可。

6.美味又好吃排骨块做法完成开吃了。